Gece yarısından sonra açık kelle paça ve işkembe mekanlarından, öğlen saatlerinin meşhur esnaf lokantasına kadar Bodrum'un çorba haritası. Adresler, güncel durum notları ve çorba çeşitleri bu rehberde.
Mekanları İncele6 gece çorbacısı, 1 gündüz esnaf lokantası, çorba çeşitleri ve gitmeden önce dikkat edilecekler.
Bodrum'da gece hayatının bittiği saat, çorba kültürünün başladığı saattir. Barlar Sokağı ve Halikarnas çevresindeki gece kulüpleri sabaha karşı boşalmaya başladığında, şehrin farklı noktalarındaki çorbacılar dolmaya başlar. Bu bir tesadüf değil, kemik suyu ağırlıklı, doyurucu ve sıcak servis edilen kelle paça ile işkembe, uzun bir gece eğlencesinin ardından hem ısınmak hem de sabaha güçlü uyanmak isteyenlerin klasik tercihi. Aşağıdaki listede yer alan mekanlar internet üzerinden ulaşılabilen kaynaklarla (işletme web siteleri, harita kayıtları, yorum platformları) teyit edilmeye çalışılmıştır. Buna rağmen küçük esnaf işletmelerinde adres ve çalışma saati değişiklikleri sık yaşandığından, gitmeden önce mekanı aramanız her zaman en sağlıklısı olacaktır.
Bodrum gecelerinin klasik final noktaları. Bar sokağı veya kulüp çıkışında, sabahın ilk ışıklarına kadar dumanı tüten mekanlar. Sıralama tanınırlık sırasına göredir, mesafe değil.
Eskiçeşme Mahallesi, Caferpaşa Caddesi üzerinde, Bodrum merkeze yakın konumuyla şehrin en tanınan gece çorbacılarından biri. Kelle paça, işkembe ve kokoreç yanında pide de servis ediliyor. 7/24 açık olduğu belirtiliyor, ancak yoğun kış aylarında saat değişebileceği için gitmeden önce aramanızı öneririz.
Gümbet'in uzun yıllardır bilinen çorbacısı, özellikle kelle paça ve iç organ çeşitleriyle hazırlanan çorbasıyla tanınıyor. Gümbet gece hayatına yakın konumu sayesinde kulüp çıkışlarının uğrak noktalarından. Not: bazı güncel kaynaklar mekanın Bitez'e taşınmış olabileceğini belirtiyor, adresi gitmeden önce mutlaka telefonla teyit edin.
Türkkuyusu Mahallesi, Yeniköy'deki sanayi sitesi içinde yer alan sade bir çorbacı. Turistik vitrinden çok, gece işi yapan esnafın ve şoförlerin tercih ettiği bir durak olarak biliniyor. Detaylı bilgi kaynakları sınırlı olduğu için gitmeden önce arayarak açık olup olmadığını teyit etmenizi öneririz.
Turgutreis Mahallesi, Gazi Mustafa Kemal Bulvarı üzerinde, sadece çorba değil köfte ve ızgara menüsüyle de günün her saati hizmet veriyor. Kış aylarında bile Turgutreis'te ışığı yanan nadir mekanlardan biri olarak tanımlanıyor.
Turgutreis'te kendi web sitesi olan kurumsal bir çorba noktası. Çeşitli çorba seçenekleri günün 24 saati sunuluyor, erken sabah ya da gece geç saat fark etmeksizin sıcak bir tabak bulmak mümkün.
Yalıkavak ve Türkbükü civarında bilinen, geniş mönüsüyle (pide, lahmacun, tandır, ızgara balık, işkembe, tuzlama) öne çıkan bir isim. Kaynaklar arasında kesin konum konusunda çelişki var, bir kısmı Yalıkavak/Gündoğan derken bir kısmı Türkbükü'ne taşındığını belirtiyor. Kapanmış ya da yer değiştirmiş olabilir, gitmeden önce mutlaka arayın.
Gece çorbacıları after-party'nin klasiği olsa da, Bodrum'da gündüz zeytinyağlı ve ev yemeği arayanlar için de köklü bir esnaf lokantası kültürü var. Bodrum'un uygun fiyatlı yemek rehberine göz atarak diğer seçenekleri de görebilirsiniz; kahvaltı tercih edenler için ise ayrı bir Bodrum kahvaltı mekanları rehberimiz mevcut.
1999'dan beri Konacık'ta hizmet veren, Michelin Guide ve Gault&Millau gibi gastronomi rehberlerinde de yer almış premium esnaf lokantası. Günlük çıkan zeytinyağlı Ege mezeleri, kuzu etli sulu yemekler ve büfe usulü servis ile tanınıyor. Yalnızca öğlen saatlerinde açık olduğu, akşam hizmeti vermediği belirtiliyor, bu yüzden erken gitmek gerekiyor.
Bodrum'daki çorbacıların ve esnaf lokantalarının mönüsü şehir merkezinde de ilçelerde de büyük ölçüde benzer kalemlerden oluşuyor. Hangi mekana giderseniz gidin, aşağıdaki dört çeşidi mönüde görme ihtimaliniz yüksek; sadece gece açık mekanlarda kelle paça ve işkembe öne çıkarken, gündüz esnaf lokantalarında mercimek ve düğün çorbası daha sık tercih ediliyor.
Sığır işkembesinden hazırlanan, sirke, sarımsak ve kırmızı pul biberle servis edilen keskin tatlı klasik. Özellikle gece kulübü çıkışlarında en çok tercih edilen çorbalardan biri.
Koyun kelle ve paçasının uzun saatler kaynatılmasıyla elde edilen, jelatin oranı yüksek, kemik suyu kıvamında bir çorba. Bodrum'un gece çorbacılarının imza lezzeti sayılır.
Günün her saatinde bulunabilen, daha hafif ve misafir dostu bir seçenek. Hem çorbacılarda hem esnaf lokantalarında günlük mönünün sabit üyesi.
Yoğurt, un ve yumurta terbiyesiyle hazırlanan kuzu etli klasik. Kutlama sofralarının yanı sıra Bodrum'daki esnaf lokantalarının günlük mönüsünde de sık rastlanır.
Bodrum Çorbacısı Tamer'in Yeri, Ballı Çorbacım ve Bodrum 333 Soup Shop gibi mekanlar 7/24 açık olarak biliniyor, ancak açık kalma saatleri sezona göre değişebiliyor, gitmeden önce telefonla teyit etmenizi öneririz.
Bodrum merkezdeki Bodrum Çorbacısı Tamer'in Yeri, kelle paça ve işkembesiyle şehrin en tanınan gece çorbacılarından biri olarak öne çıkıyor.
Kelle paça, koyun kelle ve paçasından uzun saatler kaynatılarak elde edilen jelatin yoğun bir kemik suyu çorbasıdır. İşkembe çorbası ise sığır işkembesinden yapılır ve daha keskin bir tada sahiptir.
Evet, özellikle Turgutreis ve Bodrum merkezdeki bazı çorbacılar günün her saati hizmet verdiğini belirtiyor, ancak kış aylarında çalışma saatleri kısalabiliyor.
Barlar Sokağı ve çarşı çevresindeyseniz Bodrum merkezdeki çorbacılara yürüyerek ulaşabilirsiniz, Gümbet veya Türkbükü civarındaysanız bölgenizdeki mekanı tercih etmek daha pratik olur.
Bodrum merkezde Eskiçeşme Mahallesi çevresi, gece açık çorbacıların yoğunlaştığı bölgelerden biridir.
Evet, Turgutreis'te Ballı Çorbacım ve Bodrum 333 Soup Shop gece geç saatlerde de hizmet veren mekanlar arasında.
Gümbet'in uzun yıllardır bilinen çorbacısı Malabadi Çorbacısı'dır, ancak bazı güncel kaynaklar mekanın Bitez'e taşındığını belirtiyor, gitmeden önce arayarak teyit etmenizi öneririz.
Konacık'ta 1999'dan beri hizmet veren Kısmet Lokantası, zeytinyağlıları ve günlük ev yemekleriyle Bodrum'un en bilinen esnaf lokantalarından biridir, ancak yalnızca öğlen saatlerinde açık.
Mercimek çorbası hemen her çorbacının ve esnaf lokantasının günlük mönüsünde bulunur, özellikle sabah ve öğle saatlerinde tercih edilir.
Evet, yoğurt ve terbiyeli düğün çorbası, Bodrum'daki esnaf lokantalarının klasik günlük çorbalarından biridir.
Fiyatlar mekana, çorba çeşidine ve sezona göre değişiklik gösterir, güncel fiyat için mekanı aramanızı öneririz.
Halk arasındaki inanışa göre kemik suyu ağırlıklı, doyurucu ve sıcak bir çorba olması, uzun bir gece eğlencesinin ardından vücudu rahatlattığı düşünülüyor.
Açık olup olmadığını ve güncel adresini telefonla teyit etmenizi, özellikle kış aylarında çalışma saatlerinin değişebileceğini göz önünde bulundurmanızı öneririz.
Hanımeli Çorbacısı bölgede bilinen bir isim, ancak konumu kaynaklarda Yalıkavak ile Türkbükü arasında değişiklik gösteriyor, gitmeden önce güncel adresini aramanızı öneririz.
Google İşletme Profilimizdeki gerçek müşteri yorumları G ★ 5,0 · 23 yorum
"Anneannem ile birlikte yaptığımız yolculukta hoş sohbet eşliğinde bodruma havalimanına transferimiz güvenli ve keyifliydi teşekkür ediyoruz"
"Çok hizmet ve müşteri odaklı. Şoför harika bir zihne sahip ve ülke çapında birçok bilgiyle çok yardımcı oluyor. Dikkatli sürüş ve temiz araç. Kesinlikle tavsiye ederim - ayrıca bölgedeki özel geziler için. Havaalanı karşılama ve Çeşme'den İzmir'e transfer için hizmetlerini kullandık."
"İzmir havalimanından Çeşme'ye gittik, araç çok temizdi, konforlu rahat bir yolculuk oldu. Çok teşekkür ederim."
Çorba molası sonrası otelinize veya evinize güvenle dönmek isterseniz, Bodrum VIP transfer hizmetimizle bölge içi ulaşımı, Bodrum Otogar VIP Transfer ile de şehirlerarası bağlantılarınızı planlayabilirsiniz.
WhatsApp'tan Bilgi Al